Berdo Sweets 博朶

年度聖誕節即將到來! 自從旅居美國，第一年被邀請參加朋友的做餅乾聚會，才曉得原來美國人在聖誕節前都有做餅乾的習慣! 一群好友聚在一起烘烤糕點、邊飲茶、邊談天，這樣的迎接聖誕節真是歡樂!
就這樣，聖誕節前烘烤餅乾也成了習慣!

最簡單的Sugar cookies 糖餅乾在這個時候非常受歡迎，因為小孩子可以參與其中，一起製作可愛形狀的餅乾! 想要甚麼形狀、要有多可愛~就有多可愛!任何餅乾模型都可以在網路上購買的到!

可以試試一起與小寶貝們製作餅乾! 他們肯定開心極了~

• 2 sticks (16 Table spoons) 室溫無鹽奶油
• 1/2 cup白糖
• 3顆蛋黃
• 1 1/2 tea spoons 香草精或者一條香草豆
• 一個柳丁zest皮或者檸檬皮(optional)
• 2 1/2 cups 麵粉
• 1 teaspoon泡打粉(optional)
• 1/4 teaspoons 鹽