Berdo Sweets 博朶

夏秋是我最喜歡的Sun Gold Tomato金黃番茄季節，皮薄汁甜，輕輕一咬果肉就會爆漿流出，所以吃的時候一定要一口丟進嘴裡，要不然肯定會噴汁濺衣的‧

這道"超~級~簡~單"的沙拉，完全不用頭腦也不用手藝好！靠的是簡單新鮮的三樣食材: 番茄、Mozzarella cheese 和 羅勒葉！
番茄一定要選擇當季的才會鮮甜，可以問問賣菜的阿姨購買當季的番茄，通常便宜又常在當季市場出現的應該就是當季品了! 大顆的番茄切大片的擺盤也很美喔!
Mozzarella Cheese我一定會買Buffalo Mozzarella cheese！

材料準備好了嗎?只要食材新鮮，10分鐘搞定一道美麗又健康的沙拉！


份量:二~四人份
準備時間:10分鐘

材料

• 黃金番茄和聖女小番茄分量各約手掌大，切半
• Buffalo Mozzarella Cheese 一顆，切片
• 羅勒葉約四束，洗乾淨後將葉子摘除晾乾
• 橄欖油約 1 table spoon
• Balsamic Vinegar紅酒醋

作法