Berdo Sweets 博朶: 蒜醃小黃瓜

蒜醃小黃瓜

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這道普及的小菜，做法非常簡單喔！
想要來點開胃小菜，絕對不能錯過蒜醃小黃瓜～

材料:

鹽巴 2 teaspoon
紅油 1 teaspoon (或者喜歡吃辣可以加更多)
香油少許
2瓣蒜頭切片
白醋2 Tablespoon
三條小黃瓜切條狀
紅辣椒點綴

作法

用鹽平均撒在小黃瓜表面上，約15分鐘等小黃抓出水後瀝除鹽水
不喜歡太鹹，這個時候可以用開水沖洗掉鹽巴然後瀝除水分
將處理好的小黃瓜放置一個適當的容器，加上所有調味料然後攪拌均勻放置冰箱，約30分鐘後就可以享用，放越久就越酸喔！　要吃的時候可以擺上紅辣椒和蒜片點綴

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