Berdo Sweets 博朶: 台式涼拌海帶

台式涼拌海帶

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在美國，大多餐廳販賣的多是韓式、日式的海帶小菜！
但我還是情有獨鍾台式那種較粗段有嚼勁的涼拌海帶絲！配上自己做的紅燒牛肉麵，真的是絕配阿!!這份涼拌小菜非常簡單喔～馬上就可以上桌喔！

份量：4 人分
時間：30分鐘

材料：

海帶絲一包（約2 cup size)，如果太長可以切斷
冷開水　一鍋
醬油 1 table spoon
醬油膏　1 table spoon
香油　1 tea spoon
蒜泥　1 table spoon
烏醋　1 tea spoon
辣椒段　（optional)

作法：

取一鍋水煮滾，放入海帶絲川燙約4分鐘
將煮好的海帶絲放入冷開水中降溫後瀝乾，在放置在適當大小的碗中
將以上的調味料攪拌均勻，喜歡吃辣的可以加辣椒段；將調味醬倒入海帶絲攪拌醃製約15分鐘即可以享用；吃不完的可以放置冰箱冷藏3天

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欣賞世界上美好的人事物，只想要紀錄值得收藏的生活事.

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