[懶人料理] Costco螃蟹端上桌

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呼~晚上8:30把寶寶送上床後,終於可以跟先生一起享受安靜悠閒的晚餐!一邊看著電影吃著愛吃的螃蟹! ........有寶寶的生活,改變真的太~大~了! 晚上兩人的獨處時間變得好珍貴!

我非常愛吃螃蟹,無奈不敢煮活螃蟹><" 因為看著螃蟹活生生地盯著我,真的實在捨不得下手!曾經朋友為了我,幫我煮活螃蟹而我在旁邊當小助手,結果當天晚上就做惡夢><"

因為從小跟著爸爸吃螃蟹,所以真的太愛吃螃蟹了(都是老爸害的!),試過許多海鮮店或者Wholefoods和Costco販賣煮熟的螃蟹,但是覺得好鹹喔! 因為已經處理過,可以直接吃,可是單是直接吃,螃蟹都是冷而且肉質很鹹。所以一直以來,我就只好花錢去餐廳吃或買外賣! 哀~ 超市螃蟹一磅$7.99大約一隻只要15塊美金就可以了! 餐廳硬是可以賣$40-60塊!

沒想到媽媽這次來教我如何把冷凍煮熟過的螃蟹加熱,不僅把鹹味去除而且還可以吃到熱熱的螃蟹而且肉質不會老! 算下來既便宜又美味!

方法很簡單~
Step 1: 首先去Costco挑冷凍螃蟹,我是請員工特定選比較重的,代表肉質比較結實也比較新鮮。 再怎麼大隻也只要$18,遠比餐廳賣的價錢便宜太多了 ;另外Wholefoods的螃蟹都相對小,而且比較貴
Step 2: 回家後將螃蟹表面洗乾淨,放進大同電鍋,外鍋一杯水煮
Step 3: 煮的時候準備醬汁,我媽媽是教我用白醋+砂糖+薑末混合
等到電鍋跳起來就可以即刻享用囉! 

寫著寫著~ 嘴巴又饞起來了~





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